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食品藥品的 溫度監控 —— 溫度記錄儀 (一)
- 2018-12-03-

學校食堂的衛生安全問題向來是社會群眾廣泛關注的問題。學生每天都要就餐的食堂如果出了問題,那後果簡直不堪設想。最近幾年學校食品安全問題層出不窮,也讓廣大家長學生群體感到惶恐不安。如何監控學校食堂的衛生安全一直比較棘手,今天黑料不打烊zzzttt03小編提一個建議——溫度記錄儀溫度記錄儀可以對食品藥品的溫度監控上起到一個監督作用。

根據浙江省食品安全委員會《關於印發浙江省千萬學生飲食放心工程2013~2015年行動方案的通知》,日前,浙江省食品藥品監督管理局聯合省教育廳印發 《千萬學生飲食放心工程”學校食堂餐飲服務安全等級提升實施方案》(以下簡稱方案)。  

  方案明確了今後三年的工作目標:以學校食堂食品安全為重點,大力推行食品可追溯製度、餐飲服務食品安全監督量化分級管理和五常法管理等模式,深化從業人員食品安全技能和道德誠信教育,進一步建立完善“政府統一領導、部門各負其責、學校第一責任、師生共同參與”的學校食堂食品安全工作機製,嚴密防範食品安全事故的發生,全麵保障千萬師生飲食安全。2013年全麵啟動“餐飲等級”提升工作,基本消除證照不全的學校食堂;2014年全麵消除證照不全的學校食堂。通過3年左右時間的努力,實現全省學校食堂(含等級幼兒園)餐飲服務安全等級(簡稱餐飲等級)B級以上單位達60%以上。


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